Considerations To Know About пароконвектомат для ресторана
Considerations To Know About пароконвектомат для ресторана
Blog Article
Все акции Промышленное оборудование Камеры холодильные и морозильные
Так что же такое – пароконвектомат? Это профессиональное кухонное оборудование, которое сочетает в себе различные режимы обработки пищевых продуктов паром и конвекцией или принудительным распределение потоков горячего воздуха внутри шкафа.
Пароконвектомат работает на основе сочетания конвекции и пара. Внутри устройства идет циркуляция горячего воздуха, который равномерно прогревает продукты.
Эти устройства обеспечивают быструю тепловую обработку, что повышает общую производительность кухни.
Все акции Загружено по api Сплит Системы для камер
Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь
Область применения устройства очень обширна. Это профессиональное кухонное оборудование используется для быстрого и равномерного приготовления пищи и может быть использовано для готовки различных блюд, включая мясо, рыбу, овощи и выпечку. Его оснащение позволяет готовить огромное количество блюд. Принцип работы параконвектомата основан на удачном сочетании website пара и конвекции. Здесь нет никаких механических процессов. В процессе работы пароконвектомата, воздух, нагретый до определенной температуры, циркулирует внутри камеры приготовления. Это позволяет равномерно website нагреть продукты со всех сторон и приготовить их быстрее, чем при использовании традиционных методов приготовления пищи.
Почему? Выглядит солидно, не маркий, прекрасно вписывается практически в любой интерьер и легко сочетается с оборудованием других оттенков.
Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.
Правильное использование режимов. Важно выбирать подходящий режим в зависимости от типа блюда.
Это особенно важно в условиях высоких нагрузок, когда надо быстро обслуживать большое количество клиентов.
Эти преимущества делают пароконвектоматы подходящими для ресторанов, кафе, here столовых.
Таймер и устройства контроля: возможность установки таймера и контроля температуры, влажности и других параметров приготовления.
Достижение высокой температуры за короткий срок позволяет получить эффект «запечатывания» мяса, что приводит к сохранению всех соков. Итогом становятся сочные и мягкие котлеты или филе.